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【ゆっくりじっくり圧力鍋】

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totonoeruライフオーガナイザー:橋本裕子(広島県福山市)です。
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ゆっくりじっくり『圧力鍋』。
一月に購入してから、週1くらいのペースで使っています。
カレー、シチュー、肉じゃが、さばの味噌煮、キャベツのトマト煮、白米など・・・

白米は・・・
鍋についていたレシピ本の通りにしたのに・・・
芯が残った状態になったり。汗

肉じゃがは・・・
なんだか水っぽくなってしまったり。汗

最初は圧力鍋との付き合い方に戸惑って、「これは、続かないかもなぁ」っと不安がよぎった時もありました。

でもね・・・可愛いんですよね、圧力鍋が。
シューって音立てる姿が、特に。笑

レシピ通りにならないのは・・・
レシピの「弱」と我が家のIHの「弱」が違うからなのかもしれない。
水っぽいのは、圧力鍋の機能を私が理解せず、いつも通りの水分量だったから。

自分に合う道具を使う・・・
それも大切だけれども、道具に合わせて(理解して)道具を使いこなせるようになることも大切。
合わないからダメ・・・が全てではない。

人付き合いと同じです。
ちょっと、俯瞰して、冷静になって、自分の感情をちょっと横に置いてみて。
そうしたら、「こうすれば良いだけか」って見えてくる。

な~~んてことを思いながら・・・
圧力鍋とお付き合い中。
やっぱり可愛い、圧力鍋。

春キャベツをひと玉全て煮込む料理は、家族のお気に入り料理に。
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道具を活かす力を・・・持てるように。
がんばれ~、私~~~♪笑
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広島県 福山市 ライフオーガナイザー : 橋本裕子
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by naoyan2005 | 2015-02-22 17:13 | 【暮らしの・味】 | Trackback | Comments(0)

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