【料理がしたくなるレシピ本収納】
2017年 05月 23日
片づけで人と暮らしの調和を導く...
『片づけコンダクター』橋本裕子(広島県福山市)
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【料理がしたくなるレシピ本収納】
今週末は運動会。
ささっと料理が作れない私ですから、そろそろ献立準備をしましょうか。
っと、レシピ本を収納している棚を開けたら…
あらあら、とんでもないことに。
お恥ずかしい限りでございます。汗
料理が下手にも関わらず、レシピ本を読むのが好きな私。
(読んで作った気になるタイプです。笑)
「今度、見直ししようと」と放置していました。
そういえば、ここ最近はレシピ本を参考にしないで、ワンパターン料理ばっかりだったなぁっと反省。
「これだけ本を持っているなら、活かしなさいよ」と自分へツッコミ入れて、よっこらせっと見直しを。
本を全て出して…
自分の使いやすいグループ毎に分類を。
①佐藤雅子さんと土井善晴さんの保存本
レシピというよりも、生き方について考えさせられる本。
やる気を高めてくれる本です。
②お正月料理の本
③持っているキッチン道具を使ったレシピ本。
④お弁当の本
⑤日々のご飯用の本
⑥手放すか迷う本
⑦手放す本
迷った⑥の本は、レシピ置き場ではなくアロマやハーブなどの身体の本と一緒の棚に移動。
(滋養系なので)
さてさて、⑦の手放す本たち。
まったく使っていなかった訳ではありません。
数品作ったことがある料理も。
そんな作った料理や、これから作ってみたいと思った料理を…
レシピノートに書き写す。
レシピノートには、図書館で借りた本やテレビの料理番組で気になった料理だったり、何度も繰り返し作っている料理を書いています。
レシピノートの収納場所は、IHの引き出し。
いつでもサッと取り出せる場所です。
レシピ本の収納がスッキリしたら、料理のやる気もグッと高まるものです。
このやる気が続くように…
まずは何を作りましょうか。
料理の一歩も片づけの一歩も、まずは行動から!
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by naoyan2005
| 2017-05-23 17:37
| -キッチン