暮らしのはこ ~思考と空間のお片づけ~: -キッチン
2021-04-08T16:29:05+09:00
naoyan2005
■橋本ゆう子 片づけコンダクター/ライフオーガナイザー® パーソナル片づけレッスン、自宅講座、執筆などを通して「暮らしに寄り添う片づけ方」を提案しています。
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【新しいキッチン道具の収納】
http://naoyan2005.exblog.jp/30483909/
2021-04-08T16:29:00+09:00
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【新しいキッチン道具の収納】
四月になりました。春を迎え、生活に変化が起きた方も多いのでは?
かく言う我が家も子どもの学校にともない、あたふたと三月は過ごしておりました。
前回、ブログで募集をした「片づける力をつける」読書会。
冷蔵庫収納についてポイントを説明し、生活の変化で買い替えた現在の冷蔵庫の収納も画面越しに見ていただきました。
以前の収納と同じところもあれば、変わったところもあり。
変化を受け入れた見直しを説明することで、私自身もあらためてその変化を感じることができました。
さて、この春の生活の変化。
もれなく我が家にも。それもとても大きな変化です。
それは…
お弁当作り再スタート!
この春から息子のお弁当作りが再度始まったのです。
(再スタートというのは、一年前にお弁当作りがいったん終わっていたから)
料理が苦手な私にとっては、それはそれは大きな変化。
年明けころからソワソワしはじめ、レシピ本をめくったり、YouTubeでお弁当作りの動画を観たり。
妄想お弁当作りに励みました。笑
そんな日々の中、「これは便利そうだ!」と目に入ったモノが。
それは、料理家の有元葉子さんが手がけるラバーゼの角バットと角網のセット。
バットと網を重ねると、上下で隙間が空くように作られていて、おかずの汁気をとったり、冷ましたりするのにちょうどいいのです。
お値段はちょっと高いけれど、オーブンにも使えるステンレス製。
いろいろな料理に使えそうだ。
やる気スイッチのひとつになるかも。
「これ!」と思った直感を大切に...ということで、この春、我が家に迎え入れました。
さて、新しいモノが家に入った時は住所(収納場所)決めが大切。
もともと使っているバットと網はシンク下の引き出しに収納しているのですが、どうもここの仲間とは思えない私。ピンとこない。
理由を考えてみると…
もともとあるバットや網は、調理の下準備として使うことがほとんど。だからシンク近くに収納しているのが便利。
しかし、今回購入したラバーゼのバットと網は下準備ではなく、調理が終わったおかずを入れるのに使いたい。あとオーブンでも使いたい。
求めていることが違うのだ。
調理の一連の流れの中での出番ポイントが違うってこと。
では何と同じグループに思う?
調理する流れを想像しながら考えてみると…フライパングループ!と出た。
ということで、新しいバットと網はフライパン近くに収納。
フライパンを取り出す時に一緒に取り出せる。
生活の変化にともなう、モノの変化、収納の変化。
さらっと対応できる時もあれば、なかなか難しい時もある。
けれど、「さて、どうしましょうか」とモノと向き合い、試行錯誤しながら行動し、収納場所を作れるようになりたいもの。
収納場所を決められることが「片づける力」ではなく、試行錯誤の行動を起こせるかどうかが「片づける力」。
向き合いながら、楽しみながら、です。
さて、お弁当作り...
頑張る、いや、楽しみますーーーー!!!笑
*お知らせ:第二回「片づける力をつける」読書会、近日発表♪
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【突っ張り棒は片づけを救う?】
http://naoyan2005.exblog.jp/30430241/
2021-02-17T15:48:00+09:00
2021-02-17T15:48:26+09:00
2021-02-17T15:48:26+09:00
naoyan2005
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【突っ張り棒は片づけを救う?】
突っ張り棒、5本。
これは片づけが苦手だったころにキッチンで使っていた数。ちなみに突っ張り棒単体で使っていたのではなく、もれなくカフェカーテンも一緒。
写真は現在のキッチン。
この空間に5本です。どこに使ってたのか?
5本の役目といいますと...
1本は、日差しが眩しい流し台上に日よけとして。
4本は、グチャグチャを「隠す」役目。
隠していたのは、流し台後ろのキッチンカウンターや炊飯器置き場、スチールラック、さらにはダイニングからキッチンへ入る入口まで。
全部やん。笑
隠して、隠して、隠して...
片づけが苦手だった私が辿り着いた先が「隠す」でした。
そんな「隠す」の先に続いていたのは...
「おしゃれな突っ張り棒」と「おしゃれなカフェカーテン」を探す旅。
片づける時間ではなく、突っ張り棒とカフェカーテンを探す時間を確保し、探し続ける日々。
シルバーの突っ張り棒をお店で見つけた時なんて、「きゃ~、見つけた~」と小躍りするくらい喜んだっけ。
今思えば、おいおいっと突っ込みたくなる行動。
でも、そのころの私はいたって真面目。真剣でした。
でもね、
隠しても隠しても、隠した向こうにあるグチャグチャは無くならない。←そうでしょうね。
布が邪魔で取り出しにくいし、戻しにくい。←そうでしょうね。
さらには突っ張り棒が落ちてイライラ度が上がる。←ですね。
負の連鎖。
突っ張り棒も役に立たないのか、あんなに嬉しく買ったのに...逆に憎たらしい思い。
突っ張り棒は悪くない。
私の片づけのスタートが違っていただけのこと。
突っ張り棒にしてみたら、いい迷惑。
突っ張り棒にしても、どんな収納用品だって、片づけの土台ができていないと生かされない。
今となっては笑い話。
でも片づけに迷い続けた日々が無駄だったかというと、そうではない。
とことん片づけで迷った先に見つけた「学び」の扉を開き、踏み出し、実践しながら歩き続けたことで今へと繋がったから。
さて現在のキッチン。
突っ張り棒はないかというと、いえいえ、1本だけ残っています。
それは眩しい日差しを和らげるという大切な役目として。
助かっています、突っ張り棒さん。
【ちょこっとお知らせ】
現在、webで片づけをお届けする準備を計画中です。
もうしばらくお待ちくださいね。
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【ここだけは】
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2020-05-19T16:14:00+09:00
2020-05-19T16:14:23+09:00
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【ここだけは】
来月から学校が再開。
3ヵ月の間、リビングの片隅には学校教材が山積みになったり、和室では盛大にパズル製作が始まったりと、なんとも賑やかな状態だった。
あ、今も進行中ね。笑
いつもだったら目くじら立てて…ではあるが、まぁ、これくらいなら大丈夫でしょうと眺めてきた。
そんな家の中も、「ここだけは保ちたい」という場所があって、私にとってはキッチンがそれにあたる。
家族の健康を担う場所というのもあるが、主人も息子も調理に興味がなく、キッチンの一切は私の両手の中にあるという、まぁ、私の居場所のような感覚なのだろう。
だからここが整っていると機嫌が良いのが自分でもよく分かる。
しかしこのキッチン。
片づけコンダクターの仕事をする前は、思うように片づけができず大嫌いな場所だった。
それが思考を変え、行動を変えたことで、好きな場所になったのだから、いやはや不思議。
(それについてはまた書きましょう)
そんなキッチンは、常に整っているのが理想ではあるが、あくまでもそこは理想。気力・体力との相談がある。
ちょっぴり怠けることもあっていいと自分への縛りを緩くしていることで、家族に対しても少しだけおおらかになれている気がする。多分ね。
この3ヵ月、どうやら世の中、片づけブームだったようですが、要らないモノを手放したことよりも、自分にとっての「ここだけは」を見つけられたのかどうかが気になります。みなさん、いかがですか?
広い場所でなくても、本棚の一段、化粧ポーチ、アクセサリーケースといった小さな場所でもいいから、「ここだけは」と思える場所があるといい。
繰り返し、繰り返し、整えていくことができるから。
それが力になると思う。
どうぞみなさんの「ここだけは」ができていますように。
【自分の定番】
くたびれていた菜箸とキッチンクロスを買い替えました。
ずっと同じもの。迷わなくていいから。
あ、でも「今のところの定番」といつも思っている。
縛られ過ぎないように…
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【タマゴガナイ】
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2020-02-02T17:10:00+09:00
2020-02-04T11:18:19+09:00
2020-02-02T17:10:09+09:00
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【タマゴガナイ】
お弁当には卵焼き。
毎朝せっせと作っている息子弁当のマイルール。
最初の頃はネギやカニカマ、しらす等、あれやこれやとアレンジして巻いていたが、息子から「何も入れないで」とリクエストがあり、ただただシンプルな卵焼きを毎朝作っている。
だから卵は冷蔵庫に常にいて欲しい存在だ。
さてそんな大事な卵が残り1個となってしまった。
これはいかん。
他にも買いたい食材もあるし、買出し買出し。
近所にはスーパーが数店ある。
今日は野菜をたくさん買いたいから、野菜が安い小さなスーパーへ行こう。
ここのお店の卵売り場は、入口を入ってすぐにある。
野菜売り場の横だ。
カートを押して入口抜けたら直進するのみ。
っが、しかし…カートが止まる。
無い
いつもの場所に、いつもの卵が無い。
棚に卵が無いのではなく、卵の棚がまるまる無いのだ。
ありゃりゃ、どうしたことか。配置が変わったのか?
最初はたじろいだものの、まぁ、配置が変わることもあるだろう。
ちなみに、天井に置き場案内の表示は無い。
そこで他のスーパーの卵売り場はどうなっていたかを思い出してみた。
A店とD店は、乳製品売り場の横
B店は、パン売り場の横
C店は、チルド食品売り場の横
乳製品やパンに近いイメージがする。
ここは最終ポイントが乳製品売り場だから、そこかもしれないぞ。
気持ちを切り替え、他の食材へと進んでいた。
さてさて、そろそろ最終ポイント。乳製品売り場。
ここまで卵の姿は無かった。
よしよし、やっぱり乳製品売り場の近くにあるはず。
最後の卵を忘れずに…
と、乳製品売り場の最終ポイントに進んだ私のカートがまたしても止まった。
無い
無い
卵が無い
んんん?
もろくも予想が外れたのだ。
予想が外れた私は、カートを1.3倍速く押しながら元来た道を逆走する。
それでも…
無い
無い
卵が無い
もしや在庫が無いのか?
一瞬途方にくれたのだが、ここは潔くレジの店員さんに聞いてみよう。
私「卵はどこにありますか?」
店員「あああ、場所を変えたんですよー。こちらです~」
と、にこやかに私を案内してくれた先は…
野菜売り場のすぐ横…果物売り場。それも目線よりかなり低い。
私「ここか…」
店員さんにお礼を伝え、しばらく放心状態。
近くに移っただけなのに気づけなかった自分が情けなかったのもあるが、まさか果物売り場の近くに卵がくるとは…思い込みとは怖いものだ。
コンパクトな店舗の場合、そうイメージ通りの配置はできないだろう。
だからこそ、最も売れ筋の卵は入口近くがいいという意図なのではないかと分析し、自分を納得させた。
自宅講座の「片づけ体幹トレーニングレッスン」では、このモノへのイメージを利用してモノのグループ作りをしている。
イメージに合わせて配置すると探しやすく戻しやすくなるからだ。
とはいえ収納スペースの都合上、どうしても一緒にできない場合もある。
移動せざるを得ない場合もある。
そうなった場合、家族が探せるようにするには…
①家族と共有するモノでイメージと違うグループで収納する場合、家族に置き場所をはっきり伝え、ケースにラベリングをする。
移動させる時も同じ。
②移動させたらしばらくの間、元の場所に新しい置き場所のメモを貼っておく。
今回の卵の場合、元の売り場に新しい売り場の案内が貼ってあったら良かったのではないかと思うのだが…
ま、それよりも「無い」と思ったら、すぐさま店員さんに聞くのが一番だろう。笑
ということで…
「あれどこ?」の家族からの質問には、どうぞみなさん寛容に。笑
【卵の収納】
冷蔵庫の中の卵。
冷蔵庫の卵ケースに入れず、パックの上部を外し下に重ねて収納を。
卵ケースに移すのは面倒。
でも、パックのままだと上の蓋が邪魔。
これくらいの手間ならできる...の方法だ。
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『片づけ体幹トレーニング(片づけ体験会)』
【日時】2020年2月12日(水)10:00~12:00
【場所】講師自宅(広島県福山市)
*お申込み後、詳細をメールでご連絡いたします。
*駐車場有
【受講料】3,500円(税込)
【定員】4名(残席2)
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『私の未来へ!パーソナル片づけレッスン』
【レッスン】全7回(月1回)*受講生と相談*平日のみ
【場所】講師自宅(福山市内)、受講生自宅
【受講料】45,000円(税込み)
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【やる気と行動】
http://naoyan2005.exblog.jp/29748944/
2019-10-31T12:47:00+09:00
2019-10-31T13:01:22+09:00
2019-10-31T12:47:44+09:00
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【やる気と行動】
塩が切れた。
といってもケースに入れている塩が無くなっただけで、ストックの塩はある。
すぐさまケースにストックの塩を入れればいい話だが、私は扱いやすいように煎り塩(炒り塩)にしてケースに入れている。
その昔、「塩を煎るとサラサラになり、調理する時に振りかけ易くなる」ということを料理教室で教えてもらった。
先生の振り上げた指先からパラパラと優雅に塩が降り注ぐ。
なんと美しい…一目惚れ。
ちなみに煎り塩がいい点は、扱いやすいだけでなく、味も柔らかくなるというところ。
なおさら、好きになる。
写真左が袋から出してすぐの塩。右が煎った塩。
教わってからというもの、煎り塩を使うようになった。
何度もしてきたから、作業の時間も手間を知っている。
煎る時間は5分ほど。
煎った後はフライパンごとそのまま放って冷ます。
手間というほどではない。
そんな気持ちの余裕からか、
「まぁ、次に料理をする時にでもついでにしましょう」
と、ストック収納から塩を出し、IHコンロ前に。
すぐ横に洗ったケースも置いた。
ここまで準備しておけば、いつでもOK。
しかし…なんと、この状態のままで1週間が経ったのだ。
最初の頃は、料理をする度に「あああ、次には」と、それでも前向きな気持ちでいたのだが、そのうち「また今度」という簡単で都合の良い言葉を使いだし、延ばし延ばしに。
気がつけば、その存在を軽く無視し、平然と料理し続ける自分がいた。
きっと料理中の私は、おむつにウ●チをしている2歳児が、「してないよ~」とシラをきった顔と同じ顔をしていただろう。
後ろめたさが存在を消そうとするのだ。
これって、片づけを先延ばしにしていることと同じ状況よね。
以前は調理のついでにできていたのに…なぜ?
ふっと我に返った私は、今回、なぜ行動に移せていないのかを考えてみた。
【原因①】
煎るタイミングが合わない。
台所に立つ(調理をする)時に、ついでに煎ろうと思っていたけれど、調理をしている時にIHのコンロが全て使われていたり、使いたいフライパンが調理で使われていたりでやる気が消えていた。
【原因②】
煎り塩の使用頻度が低い
この1週間の料理は、ハーブが入ったクレイジーソルトで対応できていた。
ちなみに、おむすびは物珍しさで購入した「おむすび用の塩」で対応。
危機感が無かった。
では、どうしたらよいか。
【対策①】
調理と重ならない(スムーズにできる)タイミングにする
「調理のついで」をやめて、昼間や夕食の片づけが終わった後など、IHコンロとフライパンが空いている時にする。
問題点:
「ついで」が無い分、作業する時間を明確に自分で決めなくてはいけない。
(先延ばしが加速する可能性もある)
【対策②】
煎り塩をしない、または手放す。
袋に入っている塩をそのままケースに入れて使う。
または、使用頻度が低いならば、調理用の塩はクレイジーソルトだけにする。
問題点:
そのままでは使いたくない気持ちと、やはり調理によっては塩単体で使いたいこともある。
煎り塩を使いたい。
と、他人が聞いたらどーでもいいようなことを割と真剣に考えてみたのです。
でも考えてみた結果、「やっぱり私は煎り塩を使いたい」という思いを確認することができたし、今の自分が動きやすいタイミングを見直すことができた。
では計画!
【見直し】
洗濯物を干した後に塩を煎る
私の場合、夜よりも朝の方が気持ちが軽く動きやすい。
また、テレビ→作業など、静から動という流れはエンジンをかけるのにエネルギーがかなり必要。
だから、家事で動いている流れで作業に入るほうが、実行に移しやすい、
と、自分に約束をして、一昨日、無事(?)塩を煎ることが出来ました。
たった5分の作業だけれど、できないこともある。
そしてそんな小さな積み重ねが大きな山になる。
できないことには原因がある。
できないことを責める必要はない。
ただ、できない理由を「具体的に」「客観的」に考えてみる。
きっと対策が出てくるはずだ。
片づけも同じ、同じ。
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【日時】2019年11月10日(日)14時~15時30分
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【収納だけが問題ではない】
http://naoyan2005.exblog.jp/29684537/
2019-10-14T16:10:00+09:00
2019-10-14T16:10:43+09:00
2019-10-14T16:10:43+09:00
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【収納だけが問題ではない】
収納の仕組みができれば、それで暮らしは全てOK!
...と、いう訳ではない。
収納の仕組みはスムーズな暮らしのための一部分。
もちろんその一部分があるか無いかで違いはあるものの、それで暮らしの全ての問題がクリアされる訳ではない。
モノが行方不明になる。
モノが散らかる。
原因として収納に問題があると思われがちだが、そうとも限らない。
「暮らしのはこ」の受講生でも、原因は収納の仕組みではなく、それ以外にあったということが何度もある。
実際、我が家でも。
それはこの夏におきた...『真夏のピーラー行方不明事件』である。(はい!ここで火サスの音楽!)
現場は、1アイテム1個を基本に収納している我が家のキッチンツール収納。
数が少なく仕切りもあるので『どこに、何があるか』が俯瞰しやすい。
調理中、ツールを見つけるのも簡単。
取り出すのも簡単。
使い終わって戻すのも簡単。
そんな簡単だらけのキッチンツール収納に、ある日ピーラーの姿が無かった。
収納場所にも無い...
水切りカゴにも無い...
何処へ...
実はこの場所でのツールの行方不明は初めてではない。
計量スプーンでもあったのだ。
この時は、数日後に薄力粉のケースから見つけ出すことができた。
小麦粉を取り出すのに使い、そのまま差していたのだ。
さすがに今回は、ピーラーを薄力粉のケースに入れることは無い。
思い起こせば、最後に使ったのはアスパラガスの皮剥きの時。
大量に剥いた後、皮をまとめて袋に入れた...
その中にピーラーも!
岸壁に激しくぶつかる波音が聞こえてくる。
もう出てこないな...
あっさり降参。
なんとも後味の悪い幕引きをして、新しいピーラーを購入した。
片づけは「使って戻す」の繰り返し。
収納する場所があっても、使って戻すまでの間にトラブルが起こることもある。
使う人、使い方、収め方だけでなく、時間、体力、気力、習慣...などなど、いろいろな要素が暮らしの中には存在していて、それらが上手く連携されることで、ひとつひとつが活かされる。
だから...
片づかない、モノが行方不明になる、の原因は収納の仕組みだけではないのだ。
新しいピーラーを手にしながら
もう少し丁寧な調理を意識しよう。
道具を使い終わった後の意識をもう少し強く持とう。
収納と上手く共存していくように...
チコちゃんに叱られないように...
船越英一郎に叱られないように...
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【台所と私。冷蔵庫とのお付き合い】
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2019-09-05T15:45:00+09:00
2019-09-05T15:47:01+09:00
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【台所と私。冷蔵庫とのお付き合い】
昨年買い替えた冷蔵庫。
この8月で丸一年が経ちました。
14年振りに買い替えた冷蔵庫は、サイズも扉のスタイルも...何もかもが前とは違っていました。
新しい冷蔵庫への戸惑いは、配達されて置いた瞬間から。
両開きタイプの場合、冷蔵庫の両サイドに壁や奥行のあるモノが置いてあると難しい。
扉がしっかり全開しない。
我が家は冷蔵庫置き場の両サイドに壁(流し出し台との仕切り)と引き戸がある。
全開させるためには、壁よりも前に置かないといけない。
配達の際、最初は扉が全開できる位置にしたのだが、ぐっと冷蔵庫が押し出されて通路が狭くなった。
何より圧迫感の強さたるや...
これを毎日感じるのはしんどいな...と、少し奥にずらしてもらい、圧迫感を緩和。
結果、なんとも窮屈な開き具合に。
(これで精いっぱい開いています)
大きな鍋を入れる時は、ドアポケットが入口を狭くしているから大変。
それでも、圧迫感に比べたら可愛いものなのです、私には。
さてさて、あれやこれやと使い勝手を調整しながら、一年経った冷蔵庫。
冷蔵室は、カゴで仕切ってばかりだと融通がきかなくなるので、スペースをある程度確保して。
左扉は調味料とジュース。
右扉は卵とお茶、牛乳。(今日はお茶が少ないのですが、いつもはボトル3本)
ギュウギュウに詰めて使いたい冷凍庫は...残念ながら現在はガラガラ💦
我が家の生活には大き過ぎたのか、どうなのか...
小さい不便(不便とは自分の使いやすいと感じるポイントと違うこと)はあるものの、どうにかこうにか調整しながら、折り合いをつけながらの一年でした。
なんだかまるで家と同じ。笑
使い始めて、住み始めて...はじめて気づくこともある。
事前に分かればいいけれど、100%事前に分かることは難しい。
100%になるまで買い替えることはもっと難しい。
調整して、折り合いをつけて、そうして向き合っていくことで暮らしに馴染むこともある。
それが愛着へと繋がることもある。
冷蔵庫とのお付き合いはまだまだ一年。
これからもっと仲良くやっていきましょう。笑
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【台所と私。ストック食材の整理整頓】
http://naoyan2005.exblog.jp/29622931/
2019-09-04T15:09:00+09:00
2019-09-04T15:09:36+09:00
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【台所と私。ストック食材の整理整頓】
気ぜわしく落ち着かない夏休み中の台所も、二学期がはじまりホッとひと息つけるように。
そんな9月の台所と私。
お互い「それでは始めますか」の気分となりまして...
整理整頓のはじまりはじまり。
まずは、賞味期限が長いことをいいことに、ついつい後回しになりがちな乾物や調味料の整理を。
我が家は3か所で収納管理。
【①キッチンカウンターの下】
ここには、ふりかけや海苔、缶・瓶もの、ストックの調味料などを収納。
無印良品の引出し収納を使っています。
頂き物のフリーズドライのお味噌汁やスープが減っていないことに気づく。
【②流し台引出し:大】
深さのある引出しには、お米、パスタ、そうめん、小麦粉、パン粉、粉末出汁などを収納。
この夏は素麺をあまり食べていないことに気づく。
【③流し台引出し:中】
砂糖、塩、こしょうなど、調味料を収納。
チェックすると、使い切れずに賞味期限が切れてしまった調味料あり。
調味料は小さいサイズを選んではいるものの...使い切れなかったものが出やすいなぁっと反省。
さて今回、「まだ賞味期限きてないから大丈夫」と思いながら収納している自分にハッとした。
食べようとする意欲が無いのだ。
いかんいかん💦
非常食としての保管も大切だけれど、計画的に消費することも大切だ。
フリーズドライの味噌汁やスープは、明日の朝食から食べていこう...
残暑が続く9月の土日のお昼、積極的に素麺を食べよう...
今日の夕飯にすぐ使えそうなお豆は、IHコンロの上に出しておこう...
毎日毎日、気に掛けることは難しいけれど、こうして整理整頓のタイミングに「できる」消費計画をたてて循環をしていく。
これなら私もできる。
具体的に、具体的に、
流れよく、流れよく、
台所と私。
整理整頓が終わった頃は、お互いなんだか機嫌よい。
さてと、お茶の時間にしましょうか。
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【使い勝手が最優先とは限らない】
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2019-09-02T12:59:00+09:00
2019-09-02T12:59:39+09:00
2019-09-02T12:59:39+09:00
naoyan2005
-キッチン
片づけで人と暮らしの調和を導く...
『片づけコンダクター』橋本裕子です(広島県福山市)
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【使い勝手が最優先とは限らない】
長く雨が続いたと思ったら、ぐんと暑い日も続き...
なんだか気候に振り回されたような8月を過ぎて、9月に入りました。
二学期スタートもあり、学校で使うモノの見直しを8月終盤に。
その中のひとつ。主人と息子が使っていた『水筒』を買い替えました。
さて突然話は飛びますが、収納には『見える収納』or『見えない収納』があります。
うーーーん、それよりも『出したまま収納』or『しまい込む収納』の方がしっくりくる方もいるかなぁ?
とにかく、ぱっと見えてすぐ気づける収納なのか、扉のある棚や引出しの中に隠れてしまう収納なのかということ。
どちらも、使う人や使うモノによって、合う合わないがあります。
その昔、使い勝手がいいだろうと購入した収納用品があります。
それがこちら。コーヒーフィルターハンガー。
ドリップコーヒーを淹れることが多いので、出したまま収納できるハンガーだと便利だろうと。
それに見た目もおしゃれ!
しか~し、いざ使ってみると...
使い勝手の良さよりも、埃や油飛びがなんだか気になる。
そういえば私、キッチンペーパーも出したまま収納に抵抗があった...と気づく。
そしてコーヒーフィルターは、IHコンロ横の引出しの中にお引越しを。
残念ながら使われなくなったコーヒーフィルターハンガーはというと...水筒カバーの収納に。
ちょうど2個掛けれます。
それぞれ自分のカバーが分かりやすくなるようにと、ハッキリした色で違いが分かるものを選んだ水筒カバー。
私が使うモノならば、キッチンの見た目優先に『しまい込む収納』にするのですが、使うのは家族。
出したまま収納のこれなら、主人も息子も自分で片づけができる。
それが私が水筒カバーで一番優先したいこと。
さてさて、今日どうしてこのブログを書こうと思ったのか。
それは新しい水筒カバーを掛けながら...
「使い勝手がよくても、それが最優先ではないこともある」
「オシャレかどうかよりも優先させたいことがクリアされていたら満足度は高い」
と、しみじみ感じたから。
こんな些細な収納にも『どう暮らしたいか』が存在する。
自分にとって、家族にとってのストーリーが...収納にはあるのだなぁっと。
だから片づけは面白いのです。
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【日時】2019年9月6日(金)10:00~12:00
【場所】講師自宅(広島県福山市)
*お申込み後、詳細をメールでご連絡いたします。
*駐車場有
【受講料】3,500円(税込)
【定員】4名 *残席3
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【食器の収納はここから】
http://naoyan2005.exblog.jp/29526087/
2019-07-17T17:03:00+09:00
2019-07-17T17:03:51+09:00
2019-07-17T17:03:51+09:00
naoyan2005
-キッチン
片づけで人と暮らしの調和を導く...
『片づけコンダクター』橋本裕子です(広島県福山市)
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【食器の収納はここから】
広島県内で発売されているタウン情報誌「Wink」。
読者の片づけのお悩みに答える、コラム「くらしのミカタ。」を3ヵ月ごとにお届けしています。
現在発売中の7月号のお悩みは、「食器の収納」について。
旅先でグラスや豆皿、小鉢などの器を買うことが多くて、スッキリ収納できないと。
本の中では、5つのコツを紹介しています。
コツ①食器のサイズと食事スタイルを把握する
コツ②使用頻度で置き場所を決める
コツ③重ね過ぎない
コツ④コップは縦一列に
コツ⑤大皿は立てて収納
どう収納するか...の前に必要なのは、全て出して確認すること。
同じ形状、同じサイズで並べてみます。そして食事スタイルや使い勝手を考えてみましょう。
大皿でドーンと出して、銘々皿で取って食べるスタイルなのか...
一人一人、ワンプレートで出すことが多いのか...
今までどの器をよく使っているか...など
よく使っているお皿と使っていないお皿。
特に同じサイズでそれがある場合、原因を考えてみて。
重たくて洗いにくいから?
電子レンジや食洗機に使えないから?
使用頻度の低いお皿には、値段の高い安いは関係なく、それぞれ理由があるものです。
我が家の食器棚には作家さんの器もあれば、100円ショップの器もあります。
こちらは電子レンジに対応できて、家族が気兼ねなく使える100円ショップの器です。
使っていないお皿でも、「いつか使いたい」「せっかくだからこのお皿を使うお料理をしよう」と思うことも。
「このお皿を使おう!」と、料理の献立を組みたてられるタイプならいいのですが、料理が苦手な私なんかは、自分が作れる料理に合わせてお皿を選ぶほうがスムーズ。
さて、あなたはどちらですか?
もちろん使っていなくても、「思い出の器」として手元に置きたい器もあるでしょう。
自分が管理できる思い出の量はどれくらいですか?
今の暮らしと過去の思い出。収納面積の比率はどうなっていますか?
管理ができ、今を圧迫しない数に厳選する。
こうして「選んでからの収納」です。
収納はというと...「取り出しやすく」「戻しやすい」。
どんな収納にも共通することです。
いかにたくさん収納できるかといった「技」からではなく
どんな食生活をしているか...
ここからスタートしましょう!
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【春の暮らしの見直し:キッチン編(その3:お弁当箱収納)】
http://naoyan2005.exblog.jp/29383031/
2019-04-22T21:41:00+09:00
2019-04-22T21:41:37+09:00
2019-04-22T21:41:37+09:00
naoyan2005
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【春の暮らしの見直し:キッチン編(その3:お弁当箱収納)】
息子のお弁当生活も二年目を迎えました。
当初は「まぁ、お弁当箱は2つあれば十分だろう」と思っていたのですが...一年経ってこの数に。
そうめん弁当に使いやすいのもあれば、冬場の保温用、丼ぶり弁当用など。
息子からのリクエスト(牛丼弁当作って~)や、冬場の冷たいご飯に食欲が落ちてしまい慌てて保温用を購入したり。
季節によって、料理によって、お弁当箱を使い分けることは、お弁当生活が始まってみないと分からないことでした。
そんなお弁当箱に、この春新しいお弁当箱が仲間入り。
蓋が盛り上がっているタイプ。おかずが潰れません。
「蓋でおかずが潰れて...」と以前、息子からクレームを受けたことがあったのです。
さて、この一年の間にお弁当箱が増えたということは...はい、収納も見直しです。
お弁当箱の収納場所はキッチンの吊り戸だな。
中段、左2つのケースに収納していましたが、収まりきらずに下段の水筒収納に無理やり入れている状態。💦
こちらの丼ぶり用のお弁当箱なんて、丸くて大きくて、なかなか収納が難しい。
大きな変化はしたくなかったので、同じ収納場所内で見直しを。
下段で使っていた、「運動会用の大きなお弁当箱」と「水筒」を入れていた収納ケース2つをお弁当用に変更。
運動会用は中段へ。
お弁当箱は下段へ移動。
100円ショップでラックを購入し、2つのケースを上下に置くことにしました。
(ケースの高さを測ってから100円ショップへGO!)
【AFTER】
収納が難しかった丼ぶり用はそのまま棚の中段に置いただけ。
サイズが大きいので下手にケースに収納するよりもスッキリ収納できます。
無理やり収納が解消されて、気持ちもスッキリ。
暮らしの変化はすぐに現れることもあれば、
一年経たないと分からない
二年経たないと分からない
そんなジワリジワリと起きることもありますね。
さて、気持ちもスッキリしたところで、この一年もお弁当作り、頑張っていきましょう。
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【2019年、紅茶探しの旅:最終回】
http://naoyan2005.exblog.jp/29365659/
2019-04-14T16:35:00+09:00
2019-04-14T16:35:15+09:00
2019-04-14T16:35:15+09:00
naoyan2005
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【2019年、紅茶探しの旅:最終回】
我が家の朝の定番だったリプトンの紅茶。
その紅茶が昨年秋頃から店頭で姿を消し、2019年から紅茶探しの旅がはじまりました。
私が朝の紅茶に求めたことは...
①ブラックティーであること(食事にフレーバーティーはきついので)
②リーフティーであること(ティーバックではなく)
③美味しいこと(クセが無いこと)
④近くのお店にあること → ネットも可に変更
⑤買い続けていくことができる価格であること
残念ながら④の条件はなかなかない為、ネットでもOKにしました。
最初に購入したのは、「セイロン紅茶専門店ロイヤルハイネス」さんのディンブラ。350g 2,000円。
ほどよく渋みがありクセも無く、紅茶らしい紅茶。食事の邪魔をしない味です。
1回目にして決まり...となりそうでしたが、「いやいや、他とも比べてみなくては」と旅することに。
続いて選んだのは、「キャンベルズ・パーフェクト・ティー」。500g 3,270円。
お洒落な缶が有名で、インスタのおしゃれなキッチンにはたいていこの缶が飾られているものです。笑
ミルクティーやチャイに向いている紅茶ですが、ストレートでも美味しいと書いてあったので試してみることにしました。
茶葉500g入り。1日約8g使うので、3ヵ月分になります。
その3ヵ月が近づいてきた頃、キャンベルズの紅茶をいただきなかがら思ったことは...
「キャンベルズ・パーフェクト・ティーは、やっぱりミルクティーが一番だな」
っということ。
朝のストレートティーとしてリピートしたいとは思えませんでした。
では、次なる紅茶へ...と探してみるものの、条件⑤の価格の面をクリアする紅茶が見つからない。
はてさて、続いては...と考えるものの、スポンジ実験をしていた時とは違い、引き続き旅を続ける気持ちになれない私がいました。
愉しめない旅はしないこと。
最初に購入した「セイロン紅茶専門店ロイヤルハイネス」さんで旅を終わりにすることに決めました。
ロイヤルハイネスさんには、3種類のセイロンティーがあったので、3種類を購入。
3種類とも350g、2,000円。
飲み比べて定番を決めようと思います。
さて、毎朝いただく紅茶。
朝すぐに準備できるように、IH横のシンク上にポットと茶葉を置いています。
新しい茶葉をステンレスの容器に移し替え...
全ては入らないので、残りは他の紅茶(フレーバーティーなど)と一緒に紅茶収納の引出しへ。
残りの2袋はサイズが大きくて引出しに入らないため、すぐ横の一時置き場に収納。
年明け早々、旅に出た紅茶探しも4ヵ月で終わり💦
あっけないと言えばあっけないのですが、そもそも最初からピッタリのお店を選んだいたということ。
ちゃんと条件をもとに厳選できた私は偉い!...と自画自賛で終わりとする。笑
何はともあれ、心穏やかに美味しい朝を迎えられます。
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【春の暮らしの見直し:キッチン編(その2・計量スプーン)】
http://naoyan2005.exblog.jp/29360505/
2019-04-11T17:28:00+09:00
2019-04-11T18:46:58+09:00
2019-04-11T17:28:34+09:00
naoyan2005
-キッチン
片づけで人と暮らしの調和を導く...
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【春の暮らしの見直し:キッチン編(その2・計量スプーン)】
春の暮らしの見直し。
フライパンに続き、キッチンの「違和感」と向き合ったのは...『計量スプーン』。
計量スプーンは、「大さじ・小さじ・小さじ1/2」各1本。計3本を持っていました。
それがある時、「大さじ」が行方不明になる事態が!
「あれ?昨日の夕飯作りで使ったよね?」
「洗ったっけ?」
考えても探しても見つかりません。
「生ごみと一緒に捨ててしまったかもしれない」
私がやらかしてしまいそうな失敗。
きっとそうだと諦めることにして、新しく購入することにしました。
大さじだけで売っているお店を探すのが大変なので、近くのお店で、「大さじ・小さじ・小さじ1/2」のセットを購入。
すると...
購入を待ってましたかのように、行方不明の大さじを発見!場所は小麦粉ケースの中!
小麦粉を使う時に大さじですくい、そのままケースに入れていたようです💦
そうして我が家は、けいスプーンが2セットに。
「今まで1セットだったのだから、2セットもいらないよなぁ」と、思ったものの意外と「大さじ」2本が便利だと感じるように。
「2セットでもいいかも」と思ったけれど...収納面に問題が!取り出しにくい!
原因はこちら
2セットがゴチャゴチャとなりやすく、使いたいサイズのスプーンが取り出しにくいのです。
やはり1セットは予備として別収納にするか...でも、大さじは2本がいいなぁ...
と、思いながら1セットを取り出して、以前と同じ状態にしてみたところ...
「ん?そういえば」...と、別の視点の私が登場。
「小さじ1/2って使ってる?」
そう、「小さじ1/2」を使うことが私にはほぼ無いことに気づいたのです。
ということは、2セットの「小さじ1/2」を除けばスッキリするのでは?
大さじ2本、小さじ2本を収納。(同じサイズを重ねています)
3種類から2種類になったことで、スッキリ収納でき、取り出すのも簡単に。
「セット」で考えるのではなく、「使っているサイズ」で考えてみる!
小さなことですが、思い込みが外れた瞬間でした。
この歳になると、ほぼほぼ思い込みで生活しているもの。
だから、こうして自分の思い込みが外れた瞬間に出合うと、見える世界が変わったようで嬉しい。
さて、「小さじ1/2」の2本はどうしたかというと...
直ぐに手放す決断がつかず、同じような用途・サイズが収納されているカトラリー収納へ。
これから1年、出番がなければ手放しましょう。
調理の流れもスムーズになり、小さなイガイガの違和感は消えました。
片づけとは、こんな小さなことの積み重ねです。
ということは...家の中には新しい気づきを与えてくれるものがたくさんあるということ。
それが面白くて、私は片づけの仕事を続けているのかも。
小さなイガイガを手放して、新しい気づきを得てみませんか?
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『片づけ体幹トレーニング(片づけ体験会)』
パーソナル片づけレッスンに取り入れている、「片づけ体幹トレーニング」の体験講座です。
「モノを選ぶ」「グループに分ける」までを実際に体を動かして学びます。
体を動かしながら学ぶことで体得しやすく、又、思考の整理へと繋がっていきます。
【日時】2019年4月15日(月)10:00~12:00
【場所】講師自宅(広島県福山市)
*お申込み後、詳細をメールでご連絡いたします。
*駐車場有
【受講料】3,500円(税込)
【定員】4名(残席3)
【お申込み】お申込みはこちら → ★
(kurashinohako@gmail.com で返信いたします。受信できるようにお願いします)
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【春の暮らしの見直し:キッチン編(その1)】
http://naoyan2005.exblog.jp/29359108/
2019-04-10T21:02:00+09:00
2019-04-10T21:02:11+09:00
2019-04-10T21:02:11+09:00
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【春の暮らしの見直し:キッチン編(その1)】
新学期に入り、お弁当作りも再開!
一年間、お弁当を作ってきたものの...慣れることなく二年目に💦
なかなか慣れることはないけれど、せめて調理の流れは良くしておきたい。
流れが止まるようなことがあると、僅かなやる気でさえも消えてしまうから。笑
だからこそ、すこしの「違和感」も見逃せません。
お弁当作り再開に向けて、春休みにキッチンの「違和感」と向き合いました。
まずは『フライパン』。
お弁当作りだけでなく、日々の料理でも使う頻度の高い20㎝のフライパン。
5年近く使っていて、ここ最近、焦げ付きやこびりつきが気になるようになりました。
頑張って作った料理の仕上げが悲惨な状態になることほど、テンション下がることはありません。
新しく同じサイズ(20㎝)のフライパンを購入しました。
私の場合、フライパンは数年で買い替えるのを前提にしています。
なので、高価なフライパンではなく、減価償却できる手ごろなフライパンを購入。
こちらが我が家の全てのフライパン。
深さ違いの28㎝が2つ、20㎝が1つ、卵焼き用が1つ。計4つ。
10年近く4つが定数。どれも出番があり、足りなくもない。私にはちょうどの数。
ちなみにフライパンの収納はこちら。
IH下の引出し(二段)の下段。
100円ショップのファイルボックスに2つづつ立てて収納。
立てて収納しているので、取り出すのも仕舞うのも簡単です。
今まで使っていたフライパンは袋に入れて、ただいま来週のゴミ収集日を待っています。
今週からお弁当作りが再開しましたが、フライパンのストレス無く調理できています。
料理苦手だからこそ、悩まず解決できることはサッサと片づけて、土台と気持ちを整える。
おかずのレパートリーを増やすことより断然簡単!笑
さぁ、今年度もお弁当作り、頑張っていきましょう。
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『片づけ体幹トレーニング(片づけ体験会)』
パーソナル片づけレッスンに取り入れている、「片づけ体幹トレーニング」の体験講座です。
「モノを選ぶ」「グループに分ける」までを実際に体を動かして学びます。
体を動かしながら学ぶことで体得しやすく、又、思考の整理へと繋がっていきます。
【日時】2019年4月15日(月)10:00~12:00
【場所】講師自宅(広島県福山市)
*お申込み後、詳細をメールでご連絡いたします。
*駐車場有
【受講料】3,500円(税込)
【定員】4名(残席3)
【お申込み】お申込みはこちら → ★
(kurashinohako@gmail.com で返信いたします。受信できるようにお願いします)
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【場所】講師自宅(福山市内)、受講生自宅
【受講料】45,000円(税込み)
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【ゴミ収集日の情報は】
http://naoyan2005.exblog.jp/29323356/
2019-03-22T11:39:00+09:00
2019-03-22T11:41:18+09:00
2019-03-22T11:39:55+09:00
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【ゴミ収集日の情報は】
年度末のこの時期、町内会から新年度のゴミ収集の表が届きました。
不要なモノをきちんと家から出すまでが片づけ。
私だけでなく家族もゴミ収集についての情報を分かるようにしておくことが大切です。
ゴミ収集の表は、ぱっとすぐ見つけられるように、クリアなファイルにはさみ...
ゴミ箱上の棚に置くだけ。
ゴミ袋などの用具だけでなくゴミ収集の情報も近くに集めておくと、作業がしやすくなります。
ここで注意しなくてはいけないのが、年に4回しかない「燃やせる粗大ごみの日」。
うっかり忘れてしまうと、次まで3ヵ月も間があいてしまいます。
我が家は家族の予定を書き込むカレンダーに記入。
記入しておくことで出し忘れることを防ぐこともできますが、収集日を目安にして家のモノの見直しをするきっかけにもなります。
カレンダーを貼っているのは、ゴミ箱の近く。
洗面所へ行く通り道でもあり、家族がよく目にする場所です。
さてさて、日々のゴミでは「可燃ごみ」「プラスチックごみ」が多いもの。
我が家のゴミ箱には、100円ショップで購入したシールをそれぞれに貼っています。
もちろんお店で購入しなくても、テプラで印字したのを貼ったり、マスキングテープに手書きして貼ってもOK。
また、ゴミの内容ごとにゴミ箱の色や形を変えてみるのもアリです。
文字で判断するか、色で判断するか、形で判断するか...
大切なのは『家族が理解できるか』ということ。
家族が理解できるには...
家族が気づきやすくするには...
家族が調べやすくするには...
難しい方法ではなく、単純な方法を試してみて下さい。
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体を動かしながら学ぶことで体得しやすく、又、思考の整理へと繋がっていきます。
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