【ゆっくりじっくり圧力鍋】

totonoeruライフオーガナイザー：橋本裕子（広島県福山市）です。
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ゆっくりじっくり『圧力鍋』。
一月に購入してから、週1くらいのペースで使っています。
カレー、シチュー、肉じゃが、さばの味噌煮、キャベツのトマト煮、白米など・・・

白米は・・・
鍋についていたレシピ本の通りにしたのに・・・
芯が残った状態になったり。汗

肉じゃがは・・・
なんだか水っぽくなってしまったり。汗

最初は圧力鍋との付き合い方に戸惑って、「これは、続かないかもなぁ」っと不安がよぎった時もありました。

でもね・・・可愛いんですよね、圧力鍋が。
シューって音立てる姿が、特に。笑

レシピ通りにならないのは・・・
レシピの「弱」と我が家のＩＨの「弱」が違うからなのかもしれない。
水っぽいのは、圧力鍋の機能を私が理解せず、いつも通りの水分量だったから。

自分に合う道具を使う・・・
それも大切だけれども、道具に合わせて（理解して）道具を使いこなせるようになることも大切。
合わないからダメ・・・が全てではない。

人付き合いと同じです。
ちょっと、俯瞰して、冷静になって、自分の感情をちょっと横に置いてみて。
そうしたら、「こうすれば良いだけか」って見えてくる。

な～～んてことを思いながら・・・
圧力鍋とお付き合い中。
やっぱり可愛い、圧力鍋。

春キャベツをひと玉全て煮込む料理は、家族のお気に入り料理に。


道具を活かす力を・・・持てるように。
がんばれ～、私～～～♪笑

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広島県　福山市　ライフオーガナイザー　：　橋本裕子

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