カテゴリ:  -キッチン( 184 )

【野菜保存袋がリニューアル】

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【野菜保存袋がリニューアル】

料理下手の私にとって強い味方になってくれているのが

野菜保存用ジッパー袋「P-プラス」(住友ベークライト)。
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ブログにもたびたび登場。
「迷子にならない野菜たち」「冷蔵庫の野菜」 )
かれこれ4年近く使っています。

こちらのP-プラスは、
野菜を新鮮な状態で保存する袋。
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作り置き料理はほとんどしない、
3人家族で作る量も多くはない、

野菜をダメにしてしまったことが
何度あったことか…

しかし、この野菜保存用袋を使うようになって
野菜を最後まで使い切ることが楽になったのです。

使い切れるのは、
野菜を新鮮な状態で保存できるから
という理由だけでなく、
「袋が透明」という点も大きい。
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見えないと忘れるタイプの私は、
新聞紙など見えないモノで包んでしまうと
野菜の存在を忘れてしまうことも…

又、袋に入れることで、
冷蔵庫内の収納も掃除もしやすくなった。

洗って何度でも使えるところも助かっている。

私にとって、良いことづくめのP-プラス。

そんなP-プラスが...

なんと、リニューアルされていたのです!

洗って何度でも使えるので、
買い足しもせず...

リニューアルされていることに気づいていませんでした。

先日、ふっと気になってネットで見たら、
商品名も「やさいエコバッグ」に変更されていました。
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P-プラスと何が違うのかを見てみると、

*ジッパーの幅が広くなっている(閉じやすくなった)
*袋の角が斜めになっている(野菜カスが溜まりにくくなった)

「なるほどね~」と思いながら、
我が家で使っている袋も、もう4年が経つということに気づいた私。

かなりのお疲れ具合です。

これは買い替え時ということか...

と、リニューアルされた「やさいエコバック」を購入することに。

新しくなった野菜保存袋も
私の味方になってくれますように...

手元に届くのが愉しみです。

新しい「やさいエコバック」の使い勝手を
またブログでご報告いたします♪


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by naoyan2005 | 2017-02-08 22:58 |   -キッチン | Trackback | Comments(0)

【新しい珈琲道具が仲間入り (インテリア・収納部門)】

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【新しい珈琲道具が仲間入り】

こだわりや、知識が、特別あるわけではないけれど、
なんだか手にしてまう「珈琲道具」。

今回、手にしたのはKINTOのCARAFE SET。

ネットで商品を見た時、
ステンレスフィルターとジャグの形に惹かれて
「いいなぁ」と思っていたら…

先日、友達と入った喫茶店で販売されていた!

珈琲通の友達が
「ステンレスフィルター、美味しいよ~」
なんて耳元で囁く。

形も良くて、美味しいなら…

思わず連れて帰っちゃったよね。笑

思わず…と書いたものの、
購入を決断するまでは、

「我が家に必要なのだろうか?」

と、自問自答が頭の中でグルグルです。

決定打は、

*ステンレスフィルターを持っていない
*収納場所がある
*使うことで幸せな気持ちになれる


大切に使っていきたいから、慎重です。

さて、家に連れて帰ってすぐすることは

はい、「住所決め」。

「珈琲グループ」はIH下の引き出し。
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ちょうど年明け、STOUBの鍋を購入した時に
引き出しの中の見直しをしていたので
空きスペースができていました。

ここに空きスペースがなかったら…
購入は見送っていたかもしれません。

CARAFE SETがぴったり収納。
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住所も決まると気持ちも落ち着く。

早速、ステンレスフィルターで淹れてみたところ
「あら、しっかりとした味わい!美味しい!」
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KINTOのHPによると
「ステンレスフィルターで淹れるコーヒーは、
旨み成分であるコーヒーオイルが多く抽出されるので、
コーヒー本来のアロマをダイレクトにたのしめます。」

なるほど!

とはいえ、細かな味わいの違いを
私に語れと言われたらできません。笑

美味しければOKな人なので。

違いが知りたいわ…という友達のみなさん
是非是非、ご一報を。

ペーパーフィルターとステンレスフィルターの両方用意して
我が家でお待ちしております。

一緒にお茶時間を愉しみましょう♪


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by naoyan2005 | 2017-01-29 10:46 |   -キッチン | Trackback | Comments(0)

【食器洗いの道具たち (インテリア・収納部門)】

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【食器洗いの道具たち】

昨日のブログ『水切りカゴに教わる』では、
Fbやインスタグラムに反響をいただきました。

私と同じく「使いこなせない」という方や、
「ガッツリ使っています」という方も。

毎日、毎食、関わることだけに、
みなさん色々な思いを持っていらっしゃいますね。

さて、水切りカゴを愛用することで、
食器洗いに関連するモノ選びにも
自然と力が入ります。

特に私が拘っていたのが…
キッチンスポンジ。

「パックスナチュロン」のスポンジを気に入っているものの、
残念なことに色がピンクと緑しかなかった。

キッチンの中で、色が浮いてしまい落ち着かない。

白色があったら…

そんな思いで「白色のスポンジ探しの旅」に出たことも。

旅をしている様子は、「キッチンスポンジ実験」とタイトルで
ブログにも綴っていました。笑
(ブログ → 「祝:キッチンスポンジ実験の卒業」

それが…

昨年、パックスナチュロンからクリーム色が発売に!

真っ白ではないけれども、キッチンの邪魔をしない色味!
許せる白。
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こうして昨年、長い長い旅が終わったのでした。

そんな私のキッチンスポンジ選びが、
ウェブサイト「片づけ収納ドットコム」の
「2016年に購入して良かったモノ」の記事で紹介されています。

私だけでなくライフオーガナイザーがおススメする
便利なモノやサービスも紹介されていますので、
是非、ご覧ください。

さてさて、こだわっているのは
キッチンスポンジだけでなく。

食器洗い洗剤も使い心地とビジュアルを重視。
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キッチンクロスはリネン生地で。
拭きやすいのと乾きが早いのがお気に入り。
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手荒れ防止のハンドクリームはついつい集まる。
気分によって使い分け。
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そんな食器洗いの道具たち。

こだわりというよりも、
愉しみながらですね。
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手間ひまかかる家事だからこそ
愉しみながらモノと向き合う。

自分自身のご機嫌を
自分自身で調整しながら...

暮らしを
ココロを

軽やかに。


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by naoyan2005 | 2017-01-14 14:14 |   -キッチン | Trackback | Comments(0)

【水切りカゴから教わる (インテリア・収納部門)】

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【水切りカゴから教わる】

朝のキッチンの風景。

朝食で使った食器や道具たちが、
水切りカゴに山盛り。
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使っている水切りカゴは二年半ほど前に
我が家に迎え入れたモノ。
(その時のブログはこちら → 「優先するのはどっち?」

今ではすっかりキッチンの顔です。

我が家には食洗機があります。

家を建てる際につけました。
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実は、設計段階で…食洗機を使ったことが無かった私。

「あれば便利なはず」

という思い込みだけで、当たり前のように付けました。

しかし、暮らし始めてみると…使いこなせなかった。

*予備洗いをどこまですればいいのか?
*どの食器は入れられて、どの食器は入れてはいけないのか?
*食洗機内にどう入れればいいのか?

そんな悩みの他にも

*食洗機に食器を入れる時の金属音がイヤ
*乾燥後に食器の糸底に水が溜まっているのがイヤ

いろいろが重なり、結果、水切りカゴに。

使いこなせない自分が
主婦として劣っているような気持ちになったことも。

さて、この冬休み。
主人の実家に帰省してみると、
流し台の上にあった食洗機がありませんでした。

代わりに水切りカゴが。

食洗機が壊れて水切りカゴにしたそうです。

「夫婦二人分だけだったら、水切りカゴでいいかと思って」
と、義母。

おおおおお、嬉しい!(心の声)

帰省する度に、食洗機を使うのがストレスだった私。

日ごろ使っていないから、
どう食器を組み込んで入れたらいいか戸惑うばかり。

ああでもない、
こうでもない、

っと、食器の置き方に四苦八苦。

主婦として劣っている思いにプラスして
嫁として劣っているような気持ちにも。

それが、それが…
水切りカゴに変わっている!

小躍りしたくなるほどの嬉しさ。

もう、嫁仕事が、はかどるはかどる。

道具ひとつで、「やる気」が変わり、ストレスが無くなる。

ダメな自分が消えていく。

時間や手間はかかっても、
自分にストレスがない方法が一番。

片づけだってそう。

他人からみたら、不便そうな収納も
自分にとって不便でなかったらOK。

便利、不便の判断は自分自身で決めること。

自分の「できる」は他人にも「できる」ではない。

「使えない」「できない」
それには何かしら必ず理由がある。

だからこそ、自分に合った暮らし方を見つけることが大切。

水切りカゴから…
当たり前のことを心底実感できた冬休みでした。


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by naoyan2005 | 2017-01-13 11:20 |   -キッチン | Trackback | Comments(0)

【鏡開きとお片づけ (インテリア・収納部門)】

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【鏡開きとお片づけ】

今日は鏡開き。

昨日からコトコトと小豆を煮込んで
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甘さ控えめのぜんざいをつくりました。
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毎年毎年のことながら、
鏡開きが済むと
「あああ、お正月も終わったのか」としみじみと感じます。

さてお正月の片づけは、
先日ブログにも書いた干支の置物など
飾り物だけではありません。

お重や塗り椀、祝箸、箸置き…

お正月の席で使う道具もあります。

我が家の場合、それらは『お正月グループ』として、
1つにまとめて収納しています。

無印良品のカゴに入れ
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食器棚の上が住所。
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お正月以外で使うことは稀なモノばかりなので、
普段使いの食器とは分けて収納。
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たまに使いたくなったとしても
「お正月グループに入っている」
と分かっているから取り出しやすい。

全ての食器を常に使っていることが
理想なのかもしれないけれど…

こうして「特別な日のもの」があってもいいと思っている。

「この時は、この器が出ていたよなぁ」

家族の心の中にそっと
「特別な思い出」ができると思うから...

私自身がそうであったように。

今年も1つ1つを手にして...
1つ1つを綺麗に拭きながら…

「このお正月もありがとう」

そう声かけを。

お正月の片づけが終わりました。

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by naoyan2005 | 2017-01-11 15:32 |   -キッチン | Trackback | Comments(0)

【片づけはじめ 】

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片づけで人と暮らしの調和を導く...
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【片づけはじめ】

今日は1月4日。
仕事始めの方が多いかと。

我が家も主人は仕事始め。
息子はサッカー遠征始め。

私はというと…
ブログやHPの見直しにかかったりと
事務仕事始め。

そして...片づけはじめでした。

と言いますのも、昨日、我が家にSTAUBの鍋が仲間入りしました。
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サイズは26センチ。
かなり重たいです。

我が家には両手鍋が3つ。(1つは圧力鍋)

鍋2つはどちらも20センチ。
料理によっては小さく感じることが。

少し大きなサイズを買って、
20センチを1つ手放そうかと思ったこともありましたが…

1つはルクルーゼ
1つはステンレス

煮込み料理にはルクルーゼがいいし、
お茶(ルイボス茶)を煮出す時にはステンレスが扱いやすい。

そう、どちらも使い道が違って、どちらも必要。

新しい鍋を買うかどうか…
長い間検討していました。

そんな時、出合ったSTAUBの26センチ鍋。

重さで悩んだものの、どんな料理を作りたいのかを考えたら…

そうね、この重さとも付き合えるかも。

晴れやか気持ちで我が家に迎え入れました。

さて、家の中に新しい暮らしの道具が入ったら、
住所(置き場)を決めなきゃ落ち着かない。

我が家の鍋を収納している引き出しはこちら
IH下の2段の引き出し。

【BEFORE】

≪上段≫
片手鍋3つ、両手鍋2つ、やかん2つ、セイロ、珈琲道具
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≪下段≫

フライパン4つ、土鍋1つ、圧力鍋1つ、おひつ1つ、ざる、調味料
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上段、下段ともに、きっちりモノが入っています。

やりくりすれば、新しい鍋も
なんとか入るのかもしれません。

でも、取り出しにくい、
戻しにくい収納はしたくない。

ということで、
この1年…いや、2年ほど、ほとんど出番がなかった片手鍋1つを手放すことに。

そして、セイロを下の引き出しに移動。
≪手放したモノ≫
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さて、新しい収納はこちら。

【AFTER】

≪上段≫
新しい鍋を上段に収納しました。
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≪下段≫

おひつの上にセイロを置いています。軽いモノ同士なので取り出しにくさはないかと。
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住所が決まってひと安心。

住所を決めるまでは、
あれやこれやと考えるものです。

Q:珈琲道具を別の場所に移動させようか?
A:いや、使う頻度も高く、使い勝手はここがいい。

Q:新しい鍋をIH横の椅子の上に置いて、見せる収納にしたらどうだろうか?
A:いやいや、ぶつかって落ちたらケガのもと。それに埃が気になります。

Q:片手鍋を取っ手の取れるタイプに買い替えればスペースに余裕がでるのでは?
A:いやいやいや、買い替える判断は時期尚早。

といった具合に自問自答。

もちろん、使い勝手については、
使い始めてみないと分からない。

「なんだか違うなぁ」
と感じたとしても大丈夫。

この自問自答の延長で、
また自問自答すればいい。

新しい住所は見つけやすくなる。

自分のココロの声に耳を傾け、
正直な気持ちで答えていく。

そこから生まれるお片づけ。

「暮らしのはこ」がお伝えしている片づけは、
こんな暮らしのひとコマひとコマの積み重ねから。

暮らしとココロに寄り添うお片づけを
2017年もお届けします。


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by naoyan2005 | 2017-01-04 17:21 |   -キッチン | Trackback | Comments(0)

【1.5cmで見える世界が変わる】

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【1.5cmで見える世界が変わる】


幅、奥行き、高さ...

この仕事をしていると、mm単位で敏感になる。

棚や引き出しに収まらない収納ケースを選ぶのはNGであるのはもちろんだが、

収まればいいという訳でもない。

収まっていても、mm単位での違いがある。

先日、我が家のキッチンカトラリー収納の見直しを。

キッチンカトラリー収納は、私が片づけの基本手順を実感できるようになれた場所でもある。

全て出して、グループに分けて、必要なモノを選び、収納用品を選ぶ…

じっくりと取り組んだのは、もう4年以上前でしょうか。

カトラリー収納の最初は、こんな状態でした。
備え付けのカトラリー収納ケースにゴチャゴチャと無理やり収納を。汗
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4年前に見直しをしたのがこちら。
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収納ケースは100円ショップのモノ。
グループ毎に収納したことで、使い勝手が格段に良くなりました。

この収納で不便はなかったものの、
暮らしていきながら、気になるところが出てきた私。

気になったのはこの部分。
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つなぎ合わせている部分がもったいないなぁっと。
もう少しスッキリとできないだろうかと。

又、カトラリーを取り出す時に、若干、距離感を感じるように。

「この感覚は何だろうか?」

モヤモヤっとしていた思いを解決すべく、見直しを決行!

カトラリーの配置はこのままで、収納ケースを買い替えました。

選んだのは、ニトリのケース。

今までのケースに比べて、見た目はほぼ同じサイズ。
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しかし、1.5mm高さが低い。
100円ショップのケースは底が狭くなっている。
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そう、距離感は「高さ(深さ)」ではないかと予想したのです。

ケースを全て出し
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ケースを並べて…
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カトラリーを収納。
つなぎ目がなくなり、スッキリしました。
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そして、写真では分かりにくいのですが…

ぐっと取り出しやすくなったのです。
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距離感は「高さ(深さ)」からだったのだと...実感。


新しくなったカトラリー収納を見て、息子は

「わー、見渡しやすくなった!」と。

つなぎ目が狭くなったこと、深さが浅くなったことが
見渡しやすさになったよう。


たかが1.5cm、されど1.5cm。


以前の収納ケース選びが失敗だった訳ではない。

プラスアルファの気づきがあったのだ…

自分が実践することで、気づけた世界。

片づけは、すればするほど、今まで気づいていなかった世界が見えてくる。

面白いくらいに。

初心に戻った気分!

こんな面白い暮らしの愉しみ方を…

私自身の実践を通して伝えていきたい。


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by naoyan2005 | 2016-12-17 21:08 |   -キッチン | Trackback | Comments(0)

【ハロウィンのお菓子の行方】

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【ハロウィンのお菓子の行方】


写真は、今年のハロウィンでの我が家の玄関。

カゴにあれやこれやとお菓子を入れて、お花にキャンドル...準備万端。

「さぁ、いつでもいらっしゃい!」と待ち構えていると

可愛いいたずらっ子たち!
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お菓子を手にすると、大急ぎで次の家へと駆けだしていきました。笑

そんな楽しいハロウィンも終わり...

ふっとキッチンのカウンターに目を向けると...あらら、大変。汗
【BEFORE】
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準備していたお菓子の残りや、息子が頂いたお菓子などなど
お菓子を入れている引き出しに入りきらないのが出ています。

カウンターがお菓子で埋め尽くされていて、どんなお菓子があるのかも分からない。

これでは減ることもありません。

ということで、お菓子の整理整頓を。

お菓子の山の中には、食べかけで箱に入っていものも。
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箱や袋から出して、「お菓子の見える化」&「スペース圧縮」。
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そして、お菓子も「グループ決め」!
お菓子を食べる時って、「チョコレートの気分」「スナック菓子の気分」...ってありませんか?笑
ちょっとしたお裾分けにも、分けてあると選びやすい。

チョコレート菓子、スナック系とグループに分けて、
中身が見える保存袋に。
湿気が気になるお菓子の袋には乾燥剤も入れました。
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カウンターにで~んっとお菓子はありますが、
ぐっと探しやすくなりました。
【AFTER】
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我が家の場合、優先するのは「消費」。
だからインテリアは考えず。笑

消費しやすい納め方は...

そう考えると片づけ方も見つけやすい。
あまり複雑ではなく、できるだけ単純に。

楽しいひと時だったからこそ...
その余韻も楽しくです。


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by naoyan2005 | 2016-11-02 17:50 |   -キッチン | Trackback | Comments(0)

【キッチンを愉しむ】

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【キッチンを愉しむ】

朝食、昼食、夕食、さらにはおやつにと...
夏休みに入ると、キッチンに立つ時間がぐっと増えます。

一日中、キッチンにいるのではないか?と思うくらい。笑

今でこそ、キッチンを心地よく感じられるようになった私。
片づけが出来なかった頃はというと...
キッチンは私にとってイライラする場所でした。
(その時の思いを書いたブログはこちら → 【私のキッチン片づけ:はじめに】 )

「おしゃれなキッチンツールを置けば、おしゃれなキッチンになるはず」
そんな思い込みで失敗していたのです。

ライフオーガナイザーとなって、コツコツと片づけを始めていく中で気を付けたことは...

♦シンプルに困っていることを解決しよう。
♦自分にとっての機能性を優先させよう。
♦「今、使っている」「今、使いこなせている」といった左脳寄りの基準にシフトチェンジしよう。


インテリアは横に置いて、きちんと使いこなせるキッチンを目指していきました。

そして...片づいたキッチンに佇みながら、
「自分がきちんと使いこなせるモノがある空間は、おしゃれとは関係なく、居心地がいいものだ」
ということに気づくことができました。

さてさて、居心地がよくなったキッチン。

片づけも落ち着いたここ最近、やっと少しずつインテリアも楽しめるように。

先日は、突っ張り棒をチェンジしました。
シンク前のカフェカーテンを吊るしていた突っ張り棒が劣化したためです。
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新しい突っ張り棒は、『オルネ ド フォイユ』で見つけたもの。
落ち着いた雰囲気になるのでは?という期待も込めて...黒色をチョイス。
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窓枠がシルバーなので、黒色もしっくりきました。
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キッチンにあるもう1つの窓には黒のアイアンのホルダーを。
同じく『オルネ ド フォイユ』で購入。
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エアープランツを掛けて...キッチンで遊べる場所になりそうな予感。
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インテリアを優先させようとして、片づけに失敗した経験者だからこそ...

ゆっくりと、じっくりと。

私らしい、我が家らしい、そんなキッチンを。

10年後、20年後...どんなキッチンになっているかを愉しみに。

家とともに成長していく暮らしを作ろう。


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by naoyan2005 | 2016-08-14 14:36 |   -キッチン | Trackback | Comments(0)

【冷凍庫に収納するまでの流れ】

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頂きモノもお菓子。
なになに、凍らせていただくのですね。
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では、早速、冷凍庫へ...
と、その前に、箱から出してあげましょう。
箱はゴミ箱にさようなら。
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なるほど、1つ1つは小さいのね。
冷凍庫の中で迷子にならないように、小さいケースに納めましょう。
これでいつでも美味しくいただけます。
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といった具合の片づけ実況中継。笑

皆さんよくされていることだと思いますが、あえて分かりやすい収納の1つとしてご紹介。

箱のまま収納しようと思ったら、かなりのスペースが必要だけれども、中身だけなら小さなスペースで大丈夫。

それに箱から出してあることで、すぐ頂けます。

ちなみに...
我が家は、冷凍庫の手前に小さいモノを納めるケースを置いています。
手前にあることで、小さいモノが取り出しやすく、忘れ防止にもなります。

さぁ、これから夏本番!
冷凍庫にお世話になる季節。
しっかり使いこなしていきましょう♪


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by naoyan2005 | 2016-07-12 17:49 |   -キッチン | Trackback | Comments(0)


■橋本裕子 片づけコンダクター/ライフオーガナイザー® パーソナル片づけレッスン、自宅講座、執筆などを通して「暮らしに寄り添う片づけ方」を提案しています。


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